我学会了做蛋挞
在这个疫情期间，我开始关注起了厨艺，学会了做蛋挞。
首先，我准备了蛋挞皮的材料：面粉、牛油、糖、盐和冷水。
- 面粉和牛油混合搓揉至沙粒状
- 加入糖和盐拌匀
- 慢慢加入冷水搅拌成面团
- 放入冰箱冷藏30分钟
接着，我开始制作蛋挞馅：
- 把鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精混合均匀
- 用筛子过滤掉蛋液中的气泡
然后，我将蛋挞皮擀成薄薄的圆形，放入模具中。接着，慢慢地倒入蛋液，注意不要倒太满，否则蛋挞会流出来。
最后，我将蛋挞放入烤箱，烤制15-20分钟左右，直到蛋挞金黄色即可。
通过这次经历，我学会了做蛋挞，也体验到了烘焙的乐趣，同时也可以享受到自制美食的滋味。