斫贼什么意思
斫贼不是一个正确的词语，所以分开解释词语的意思。
“斫”的意思为大锄，如斫伐；引申为用刀、斧等砍，如斫旗，在日常使用中，“斫”也常做动词，表示攻击，如斫营。
“贼”的意思为偷东西的人，盗匪，如贼人、盗贼；引申含义为对人民有危害的人，如国贼、民贼。在日常使用中，“贼”也常做形容词，表示邪的，不正派的，如贼心不死。
解牛斫轮的成语故事
解牛、斫轮，是庄子的两个典故，成语故事分别对应庖丁解牛与轮扁斫轮。庖丁解牛流传比较广泛，大家应该都听说过，是说一位宰牛人因为经验十分丰富，所以牛放在面前已经不是一头整牛了，他看到的是脉理与结构，该在哪里下刀，该怎么挑肉剔骨，等等。
轮扁斫轮的故事有些生僻，但问题就出在这个故事上。话说春秋时期有位造车工人名叫轮扁，一日他看到齐桓公在大殿上读圣贤书，便奚落道：“然则君之所读者，古人之糟粕已夫！”作者都已经死了，你看的书也只不过是他们留下的糟粕罢了。
齐桓公听后大怒，便要轮扁说出个道理来，不然就处死。轮扁说：就像我做车轮一样，这是只可意会不可言传的工作，只有不断练习反复琢磨才能做好，而我无法传给任何人，当我死后，这项技艺也就成了无人可用的糟粕了。
轮扁的意思很明确：做车轮的技术和学习道理一样，是不能通过书籍或者口口相传完成不同个体之间的传递的，只有亲自去实践、去练习，长时间地融入其中，才能够获得。
虽然这个观点并不一定正确，但这就是轮扁的观点，而且也是欧阳修所认可的观点。也就是说，欧阳修同样认为：读圣贤书无用，那只不过古人留下的糟粕而已，唯有实践才能出真知。可是，身为读书人的欧阳修为何会有此怪论？
匠斫的意思
成语解释：大匠：指在某方面造诣高的人；斫；砍削。高明的匠人不用斧头砍削。比喻居高位的人不逞小智，不代下司职成语出处：战国-卫-吕不韦《吕氏春秋-贵公》：“处大官者，不欲小察，不欲小智。故曰：‘大匠不斫，大庖不豆，大勇不计，大兵不寇。’”
成语使用：作宾语、定语；用于处事褒贬解析：属中性成语大匠不斫的成语接龙：斫琱为朴见“斫雕为朴”。
斫轮老手斫轮：斫木制造车轮。指对某种事情经验丰富的人。