做一次饭菜
今天晚上要做一顿美味的晚饭，我选择了糖醋排骨。
准备材料
- 猪肋排 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 葱姜蒜适量
- 白糖 2勺
- 醋 2勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 油 适量
烹饪步骤
- 将猪肋排洗净切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油，将猪肋排煎至两面金黄，盛出待用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入洋葱丝煸炒，再加入红椒丝和青椒丝翻炒均匀。
- 加入2勺白糖、2勺醋、1勺生抽、1勺料酒、适量盐和水，烧开后放入煎好的猪肋排，翻炒均匀。
- 用小火炖煮10分钟，使排骨入味，水分收干即可。
享受美食
糖醋排骨热气腾腾地上了桌，香气扑鼻，入口鲜甜可口。搭配一碗米饭，简直是一顿完美的晚餐。