福建的海鲜美食
福建地处海滨，拥有丰富的海产品资源，因此福建的海鲜美食备受推崇。下面介绍一些福建的著名海鲜美食。
福州小麻糍
福州小麻糍是福州的传统美食，是用糯米粉做的一种糕点，内馅有花生、芝麻、糖等。海鲜爱好者可以尝试一下海鲜小麻糍，内馅是虾仁、蟹肉等海鲜食材，味道鲜美。
厦门海蛎煎
厦门海蛎煎是一道海鲜煎饼，主要材料是新鲜的海蛎子。海蛎煎的做法是将海蛎子放在面糊中煎熟，再加入葱花、香菜等调料。海蛎煎口感香脆，鲜美可口。
福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统食品，以鱼为主要原料，搭配上海蛤、虾仁等海鲜食材制作而成。福州鱼丸有弹性，口感鲜美，是一道非常受欢迎的海鲜美食。
漳州蚶仔煎
漳州蚶仔煎是一道漳州著名的小吃，主要材料是新鲜的蚶仔和面糊。制作方法是将蚶仔和面糊混合后煎至金黄色，口感酥脆，味道鲜美。
以上是福建的一些著名海鲜美食，海鲜爱好者可以到福建一探究竟。