电饼铛烤肉，羊肉切稍厚些片，用刀背剁的肉组织松散些，用洋葱片、料酒、生抽、胡椒粉腌制二十分钟备用，电饼铛加热刷油，把肉平摊在上面烤制，期间翻动几次，浓浓的烤肉香味飘出，烤的时间大致八分钟左右，烤肉做好啦入盘开吃。电饼铛的出现，只能是顺应了快节奏的现代人快餐文化，它大大提高了效益，节省了时间和成本。
1、电饼铛除了烙饼还能做什么？
电饼铛烤栗子，秋天到了，也正是栗子飘香季节，新鲜栗子洗干净，用刀给每个栗子开一刀。把还有水分的栗子放入电饼铛加热，期间翻动四五次，每次淋入少许水，烤的时间大约半小时，捡一个大一点尝尝熟透了关火即可，趁热吃香甜可口又好扒皮，电饼铛烤栗子注意事项，千万不要偷懒省略给栗子开口些这项，不然受热的栗子想一个个小炸弹，炸成栗子粉了！电饼铛烤肉，羊肉切稍厚些片，用刀背剁的肉组织松散些，用洋葱片、料酒、生抽、胡椒粉腌制二十分钟备用，电饼铛加热刷油，把肉平摊在上面烤制，期间翻动几次，浓浓的烤肉香味飘出，烤的时间大致八分钟左右，烤肉做好啦入盘开吃！还可以烤鸡翅，牛肉，猪肉，程序大致一样！还可以烤蔬菜，如生菜，土豆片，青椒，豆角（豆角要用开水焯一下）电饼铛加油，蔬菜放入，烤到断生后刷上芝麻酱，黄豆酱，耗油以一比一量配好的酱汁即可。
2、烙饼的手艺是否要失传，因电饼铛的出现，使用蜂窝煤与电做出来的不一样？
传统烙饼的手艺不会失传的，电饼铛的出现，只能是顺应了快节奏的现代人快餐文化，它大大提高了效益，节省了时间和成本。二者烙出的饼有着截然不同的味道，蜂窝煤烙饼优势:面在火上发酵时间长，经小火焙烤，慢工出细活，饼的外观迎人，外焦里酥有嚼头不粘牙，远远都能闻到麦香味来，就是制作工艺流程长，为了让饼两面火色均匀，人要不停地守在锅边。