男方舅舅和女方舅舅並列主桌上席。女方送嫁舅舅坐主桌上席，男方舅舅坐两边陪客席，另安排一倒酒接菜的人这看来男方舅舅有点屈尊，但传统有“老亲陪新亲”的说法，这主要是席位不够，要坐二轮席，支客师要和男方舅舅说明，看他们愿不愿等下一轮再坐，正如楼主所提，为什么在一些农村嫁女儿，儿子结婚，都是舅舅坐上席，有什么说法的这个问题。
1、外甥结婚，男方舅舅被赶下了主桌，这过分吗？
农村结婚喜事吃席，支客师论资排辈分座次，当然都想坐上首席。上首席好呀，主席的上首席位是最尊贵客人，不用接菜倒酒还有人陪，谁不想坐上席？可方桌八坐上席只一方两位，不是人人都能坐的，题问表述中外甥结婚，送嫁人中如果没有女方外公爷爷辈的人送嫁，送嫁舅舅和伯伯都是坐主桌上席位的人选，在喜事场中送嫁喝酒的人咱这都称“上亲”，最为尊贵，礼遇最高。
現在问题来了，喜事中女方舅舅能坐主桌上席，男方舅舅不能坐吗，当然也能坐，但要看怎么设席支客师怎么安排，循规蹈矩的话根据具体人数情况对男方娘舅坐席有三种安排办法：男方舅舅和女方舅舅並列主桌上席。这种情况双方舅舅辈分对等，人数都不多，新旧搭配，女方送嫁舅舅坐主桌上席，男方舅舅坐两边陪客席，另安排一倒酒接菜的人这看来男方舅舅有点屈尊，但传统有“老亲陪新亲”的说法，这主要是席位不够，要坐二轮席，支客师要和男方舅舅说明，看他们愿不愿等下一轮再坐。
在旁席安排男方舅舅及长亲上席坐位这虽然不是上首主桌，但也是尊贵客人席位，不过是没有主桌上席位位置显要罢了，一般喜事中请的支客师都是懂行会安席招呼客人的能人，在事先就要及时向当事方了解客人人员辈分情况，做到心中有数，除不知礼的小青年外，一般已入席的老练点的人只作位置小调，不把人叫下席，由此看来这位支客师在安席上还是事先考虑不周到。
2、为什么有些农村嫁女儿，儿子结婚，都是舅舅做上席？有什么说法？
谢谢邀请；华夏民族是多文化领域，具有优秀传统的古老民族，接人待客讲究的是礼尚往来，宾分主次，对礼仪问题就不能错乱，要是主次不分的话，就成了没有规矩，不成方圆，正如楼主所提，为什么在一些农村嫁女儿，儿子结婚，都是舅舅坐上席，有什么说法的这个问题。要回答起来，并不是单指农村，就是如今生活在城市中的人们，在婚姻嫁娶上，舅舅坐上席的这个传统和规矩，依然是永恒不变的，没有人能撼动，
依照中国人在传统礼仪上的规矩，舅舅是女方家庭力量的象征，也可以说是女方坚强有力的靠山。作为主人宴请舅舅，他的一言一行都代表着女方家庭的权利，因为，他和女方是骨肉相连的亲兄弟姐妹，是可以见证和保护女方一生幸福与否的人。按照过去的传统，舅舅的权利看起来虽然是个空架子，要解决家庭矛盾可比父母的权利都大，无论红白喜事，只要沾着女方的边，满不满意舅舅最有发言权，
就算女方人故死亡，选择的埋葬地不合适，舅舅可以阻止，另选坟地。更别说分家，分遗产的家庭琐事，离开了舅舅到位来主持，就不能显示公正公平，这也表明，这是神圣不可侵犯的权威，华夏民族虽然众多，大多数都奉行着一句传统的老话；娘亲舅大，无论是嫁女儿，还是娶媳妇，舅舅是女方来宾中的主客，这一天又是以接待女方来宾为主要的，主宾不坐八仙桌座北朝南的上席，就没有主次之分，坏了规矩。