不做莲藕有心眼，不学甘蔗两头甜。面对君子，不必耍心眼，学两头甜；面对小人，不长心眼，不学两头甜，就会吃大亏，莲藕内有许多空心眼，比喻人心眼多不好，甘蔗头尾两头都甜，喻人不诚，两边讨好，做人不应这样，所以有不做不学之但人并不单纯，社会也很复杂，凡事应一分为二，从利己上人有时就要多长几个心眼，就要学会甘蔗的两头甜才好。
1、糖市低迷，种蔗榨糖如何“两头甜”？
甘蔗种植技术一、深耕：植地机耕要求二犁二耙，深度达50公分，土壤要疏松，种蔗沟深度要达30公分。二、浅种：蔗种回土盖种深度一般在5公分左右，三、宽行：甘蔗种植行距要求在90—100公分，有利于通风透气、植后田间管理。四、密植：植蔗沟每100公分播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个，五、施足基肥：每亩用农家肥1000—2000公斤。
混100公斤过磷酸钙，25公斤尿素，15公斤氯化钾堆沤7—15天后施入植蔗沟，六、浸种：选用饱满、无病虫害、无伤的双芽苗，采用清水或2%石灰水浸种1—2天，可提高蔗种抗旱能力，也可达到消灭病虫害的作用。七、下种方法：蔗种要平放在植沟，芽向两侧，回土盖种时先将种苗轻压入土后，再回土以利发根，八、防治地下害虫：为防地下蛐螬与蔗螟为害，种植时，每亩施用米乐尔2—3公斤。
2、“不做莲藕有心眼，不学甘蔗两头甜”，这句话告诉我们什么道理？
不做莲藕有心眼，不学甘蔗两头甜。这话从要做诚实人角度上说，很对，做人要诚恳实在，不应玩弄太多心机心眼，不要做墙头草随风倒，莲藕内有许多空心眼，比喻人心眼多不好，甘蔗头尾两头都甜，喻人不诚，两边讨好，做人不应这样，所以有不做不学之说，但人并不单纯，社会也很复杂，凡事应一分为二，从利己上说，人有时就要多长几个心眼，就要学会甘蔗的两头甜才好。
害人之心不可有，防人之心不可无，面对君子，不必耍心眼，学两头甜；面对小人，不长心眼，不学两头甜，就会吃大亏。人之脸上并不标明君子小人，且人自私好面会伪装掩饰，君子小人难分，在分不清君子小人时，一味强调诚实中厚，那是会吃大亏的，对恶人小人讲诚实仁慈，实是在助长恶人作恶小人更使坏，所以我认为，人还是要长点心眼的，能两边讨好，不得罪还是必要的。