挑蛋
每到清明这个时候，我家就会挑蛋。挑蛋是一项传统的中国习俗，是为了纪念我们的祖先和逝去的亲人。
我们挑蛋一般会选择鸡蛋或鸭蛋。首先，我们要准备一个大盆，里面放满了清水。然后，我们把鸡蛋或鸭蛋一个一个地轻轻放进水里，等待它们浮起来。
这时候，我们就可以开始挑蛋了。我们会用一个小勺子轻轻地把浮出水面的蛋捞起来，看看它的表面有没有破裂或者凹陷的地方。如果有，那这个蛋就不能要。
经过一番挑选后，我们就会发现有些蛋的表面很光滑，而且颜色也很鲜艳，这些就是好蛋。
挑选好的蛋，我们会放在一个干净的篮子里，备用。然后，我们会把坏掉的蛋倒掉，再将剩下的蛋用清水洗干净，就可以煮熟或者炒着吃了。