为什么北京人这么喜欢吃卤煮,哪里的卤煮真的好吃 作者：netqing 日期：2022-06-27 分类：作文 浏览：283次 评论：0条 卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。北京老字号的卤煮绝不会有半生不熟的，再说这卤煮（卤煮火烧）差不多有百余年的历史了，据说它源自清朝的名菜“苏造肉”，后来传入民间后，才改用卤煮这个名字，海参、鲍鱼多好，大家对这路美食也是没有感情的，不亲切，可卤煮就不一样了，隔三差五能来碗卤煮就美的屁颠屁颠的了，其实人和味道也是有这样的亲厚，卤煮的那种简单粗暴的香，这是烙印在几代人身上的情怀。1、第一次吃北京的卤煮火烧应该怎么点单？你好，我是胖子克... 阅读全文