即牧区的苜蓿紫英草,你吃过苜蓿吗

实在没有食物的人们,对于苜蓿这种原本作为青贮饲料的植物,也趋之若鹜,有吃的总比没有吃的强,这也是千百年来不变的道理。苜蓿生长旺盛营养丰富,加上有很好吃,所以各个地方的人们都有吃苜蓿的习惯,当然也就是在苜蓿鲜嫩的时候,趁着时鲜尝个鲜,平常还是作为牧草。1、上海人喜欢吃的草头,即牧区的苜蓿紫英草,牧民们当蔬菜吃吗?苜蓿在南方也不少见,仿佛杂草一般到处生长,而在每年八九月的时候,苜蓿会出现在江南各地的菜市场跟超市里,而且还真的不便宜。通常来说...